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Guacamole / Avocado-Dip selber machen: leckeres Rezept
Als Guacamole bezeichnet man einen mexikanischen Avocado-Dip. Selbstgemacht schmeckt dieser natürlich am besten! Kombiniere ihn zum Beispiel mit Tortilla-Chips, Grillfleisch, Baguette, Salat oder verwende ihn als Brotaufstrich.
Die Avocado wird nicht umsonst häufig als kleine grüne Super-Frucht bezeichnet. Sie enthält sehr viele Vitamine, zahlreiche Spurenelemente und Mineralstoffe. Die wohl bekannteste Zubereitungsart der Avocado ist die Guacamole. Für die nötige Schärfe in der Guacamole sorgen Chili und Knoblauch. Zitronensaft sorgt schließlich dafür, dass der Dip seine grüne Farbe behält.